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達克瓦茲

台灣美食

【達克瓦茲】Bonheur Cookie 超搶手宅配甜點,達克瓦茲界的網紅 !

by Amber 20/06/2020

前陣子在 IG 上被一款法式點心燒到,就是 Bonheur Cookie的達克瓦茲 (Dacquoise),看到很多人推薦說很好吃,使得我的好奇心大發,想知道這款法式點心吃起來到底是怎麼樣?
等待了四個月之久,某天終於收到包裹~ 是我當初訂的達克瓦茲!

 

達克瓦茲 是什麼 🤔 ?

達克瓦茲是一款用大量的蛋白、杏仁粉和糖做成的點心,成分幾乎跟馬卡龍一樣不過不一樣的是,達克瓦茲多加了「麵粉」讓它吃起來會有外酥內軟的口感。

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20/06/2020 0 留言
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