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前陣子在 IG 上被一款法式點心燒到，就是 Bonheur Cookie的達克瓦茲 (Dacquoise)，看到很多人推薦說很好吃，使得我的好奇心大發，想知道這款法式點心吃起來到底是怎麼樣～

經歷了四個月終於吃到這超難訂的達克瓦茲😭

達克瓦茲是一款用大量的蛋白、杏仁粉和糖做成的點心，成分幾乎跟馬卡龍一樣不過不一樣的是，達克瓦茲多加了「麵粉」讓它吃起來會有外酥內軟的口感。